芒果千层
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人做过这道菜
憨憨小厨娘kn
适合烘焙小白做的小甜点
用料
芒果千层的做法
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3个鸡蛋➕10克细砂糖➕30克融化的黄油➕250ml牛奶➕100克过塞的面粉搅拌均匀，液体再过塞一遍，口感更细腻。
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小火煎皮步骤：将面糊挖一勺(普通家里的汤勺)倒入平底不粘锅，如图所示，一定要小火！！！
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小火煎至鼓泡放在湿毛巾上摊凉备用，如果追求完美的小伙伴可以用六寸的模具将每张面皮按着切去边缘，这样做出来更美观
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50克细砂糖分三次加入200克淡奶油打发至弯钩状。
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芒果切丁，将淡奶油用硅胶铲平铺至千层皮上，然后加入芒果粒，再加淡奶油，如此类推，我一共叠加了12层。
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将堆好的蛋糕，用8寸的模具倒扣上去，放冰箱冷藏4小时以上即可
小贴士
冷藏的时候一定要套个保鲜膜或者盖盖子，不然表面会干
