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胡萝卜粉丝肉馅儿包子

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新西兰02小姐姐的厨房  新西兰02小姐姐
纪念第一次蒸出很好吃的包子

用料  

面粉 500克
酵母 5克
白糖 3克
水 260克
胡萝卜 1根
粉丝 1把
姜 3片
生抽 1.5勺
老抽 0.5勺
蚝油 1.5勺
料酒 1勺
白胡椒粉 0.5勺

胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法  

  1. 酵母和白糖用温水混合开

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤1

  2. 普通面粉称好

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤2

  3. 放厨师机里2档揉6分钟，盖盖温暖处发酵一小时

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤3

  4. 两倍大后

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤4

  5. 准备馅料，都放进去混合均匀

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤5

  6. 省略揉面包包子步奏，包好后二次醒发20分钟。冷水上锅蒸15分钟出锅

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤6

  7. 出锅!

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤7

  8. 好吃

    胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-05-14 15:05:08
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