西红柿土豆炖牛肉
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人做过这道菜
美食潆响力
我特别爱吃的一道菜，每次都会多放点水，喝汤，如果不喜欢喝汤，就少放水，特别下饭的一道菜
用料
西红柿土豆炖牛肉的做法
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20克油，3分钟/120度/速小勺，热油
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放几片姜，再把洗净切好的牛肉块放进去
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5分钟/V/反转小勺
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加热水，800克的水，（我喜欢喝汤，家里6口人，所以加的水多，如果人少，水就少放点300-400克水）一定不要加冷水，牛肉容易老。可以加一些八角，桂皮，香叶什么的，增加一些味道
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加30克米酒，如没有，就换成料酒
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两个中等大小的西红柿，切小块。如果不喜欢吃皮，可以用开水烫一下，皮撕开。加入主锅
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挖一勺番茄酱，再加入5-10克糖，40分钟/100度/反转小勺
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期间把土豆切块备好，1-2个都可以
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土豆加入主锅，生抽10克，蚝油10克，盐适量，15分钟/100度/反转小勺
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太好喝了
