香甜沙拉酱

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香甜可口的沙拉酱很多人都很喜欢吃,质地浓稠丝滑;除了抹吐司、三明治,还能搭配沙拉等,赶紧做起来吧!

用料  

蛋黄 1个
细砂糖 12g
1g
玉米油(橄榄油) 125g
柠檬汁 5g

香甜沙拉酱的做法  

  1. 盆子用开水烫一烫;

    香甜沙拉酱的做法 步骤1
  2. 蛋黄里加入细砂糖、盐,打到发白浓稠;(也可用全蛋液,成品颜色会淡一些)

    香甜沙拉酱的做法 步骤2
  3. 一边搅拌,一边把玉米油少量多次的倒入其中;

    香甜沙拉酱的做法 步骤3
  4. 打到浓稠丝滑即可;

    香甜沙拉酱的做法 步骤4
  5. 再加入柠檬汁,搅拌均匀;

    香甜沙拉酱的做法 步骤5
  6. 香甜沙拉酱就做好啦!

    香甜沙拉酱的做法 步骤6
  7. 口感细腻,入口即化,赶快做起来吧!

    香甜沙拉酱的做法 步骤7

小贴士

1.保质期只有3天,一次性不要做太多哦!
2.加入玉米油时,加多加快的话容易造成油水分离,就失败了哟。

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香兰老师的微信:xlsj2233
 

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该菜谱发布于 2020-05-14 16:04:45
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