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家常菜
油焖茄子
油焖茄子
6.8
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54
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zongyiming
茄子洗浄切滚刀块，下油锅炸一会，让它充分吸收油脂，这样不容易变色，蒜泥辣椒爆香，加调味料煮2分钟，味道不输饭店🥰
用料
茄子
2个
蒜
3瓣
小米辣
4个
小葱
1根
油
适量
盐
适量
生抽
1勺
料酒
1勺
糖
1勺
油焖茄子的做法
茄子先过油
捞出茄子，留底油下蒜泥辣椒爆香。
放入生抽，料酒，盐、糖煮2分钟。
撒上葱花。
油焖茄子出锅啦。
赶快尝一口🥰
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该菜谱发布于 2020-05-14 16:37:55
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