家常可乐鸡翅

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说起可乐鸡翅,大家印象中可能是一道非常普通又快手的家常菜,但是可乐鸡翅,他的做法其实有很多种。在中国,从南到北,从东到西。对于可乐鸡翅的做法也是各有特色各有千秋。
1000个人就有1000种可乐鸡翅。

用料  

鸡翅中 400g
料酒 3勺
4~6片
葱段 4~6段
八角 2个
香叶 3片
生抽 3~5勺
可乐 1瓶
柠檬 1/4个

家常可乐鸡翅的做法  

  1. 准备材料。

    家常可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗净扎洞,容易入味。

    家常可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 冷水入锅,加入葱段,姜片,料酒。姜片留1~2片切丝。
    大火煮开2分钟捞出来。

    家常可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 热锅冷油下鸡翅,皮向下,加入姜丝,煎到皮上色。

    家常可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 加入生抽,可乐大致没过鸡翅,再加入八角,香叶。

    家常可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 大火2分钟,小火8分钟,收汁差不多了加入柠檬汁。

    家常可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 完成。

    家常可乐鸡翅的做法 步骤7

小贴士

1.加柠檬汁可以让这个鸡翅不那么腻。
2.最后有芝麻,葱花也可以撒上去。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-14 16:40:19
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