KFC🥔土豆泥

Name: KFC🥔土豆泥
Ingredients: 3个土豆; 大概七八勺牛奶; 一小勺盐; 15克黄油; 一勺黑胡椒; 一勺蚝油; 半勺淀粉; 少许水

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小易啊易

小时候超爱吃肯德基的土豆泥，网上看的做法第一次自己尝试，相似度80%吧，非常爱了～

用料

土豆	3个
牛奶	大概七八勺
盐	一小勺
黄油	15克
黑胡椒	一勺
蚝油	一勺
淀粉	半勺
水	少许

KFC🥔土豆泥的做法

土豆切切上锅蒸，开锅冒蒸汽后又蒸了15分钟。（尽量切小块点，后面方便捣碎）
蒸土豆的时候做酱汁，用的这些调料，还有淀粉和黄油忘记拍了。（黑椒汁不用加，我做的有点辣了）
黄油化开，依次倒入蚝油、黑椒粉，最后放水淀粉（半勺淀粉加小半碗水）煮开。注意边加热边搅拌，看太稠就赶紧加点水。
土豆手捣成泥或者料理机搅成泥，顺便加一小勺盐和适量牛奶，保证土豆顺滑，别太稀能成型就行。
盛出来浇汁就好了。我没倒出来好看的形状…

小贴士

⭐️黑椒粉和黑椒汁我是都放了，做出来有点辣，黑椒汁没必要放，不能吃辣的黑椒粉也可以适当减量。
⭐️手工捣碎or料理机。手工比较累，而且不会很细腻，料理机搅出来很顺滑，但是有点稀，因为加牛奶少了会有点转不动，所以最后我一半手工一半料理机然后混在一起了。全部用料理机口感更像kfc。
⭐️关于土豆，我不太会买菜，这个土豆搅成泥以后好黏，像加了胶水，不知道是不是土豆品种的关系。
⭐️三个土豆我家三个人吃有点多，根据人数和胃口吧

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