脆皮炸鸡腿🍗（空气炸锅版）
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
一颗糖572196
脆皮炸鸡的所有，都是小朋友们的最爱，我家小朋友几天不吃就想的慌。。。管它是炸鸡柳，鸡米花还是鸡腿🍗鸡翅的，只要让她吃上，我就是好妈妈，否则。。。就是她嘴里的坏妈妈😅😅😅一个脆皮炸鸡腿，决定了她妈好与坏，我也是醉了！几乎从来不买外边的炸鸡和炸任何，油和食材的卫生真的很担忧，想吃了自己动手，简单一做，美味即成！
用料
脆皮炸鸡腿🍗（空气炸锅版）的做法
-
鸡腿洗净，用刀切几刀方便入味。
-
小葱切段，生姜切片。
-
将鸡腿和葱段姜片一起放入碗中。
-
加入生抽，老抽，料酒，耗油，盐和白胡椒粉。
-
下手抓拌均匀，多抓一会儿。盖保鲜膜腌制至少4小时以上，最好是腌制一夜，天气热了，腌制过夜要放入冰箱冷藏哦！
-
准备三个盘子，一次装入蛋液，玉米淀粉，面包糠。
-
腌制好的鸡腿，先裹上一层玉米淀粉。
-
再粘上蛋液。
-
最后面包糠里打滚，多滚几圈，用手压实一些。
-
空气炸锅提前180°C预热三分钟，预热好后将鸡腿放入炸篮，表面淋入一点点食用油，设置200°C15分钟。
-
时间到后取出给鸡腿翻个面，继续200°C10分钟即可，具体时间温度根据自家空气炸锅设定哈！
-
哇哦，真不是盖的😄😄😄
小贴士
无技巧无难度！
