淡奶油蜂蜜软排包
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人做过这道菜
壹菓菓
前几日母亲节给自己做了一个小小的奶油蛋糕，一大盒铁塔没用完，给娃做面包吧，香香软软奶油排包，妈妈用心的爱用心做！
用料
淡奶油蜂蜜软排包的做法
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烫种提前先准备（烫种用量45克），冷却后与主面团中所有材料混合（蛋黄不加）
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面团揉出薄膜状态
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面团整圆表面喷水放入抹了一层油的容器醒发至2倍大
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第一次醒发后用粘了面粉的手指在面团中间戳一个洞，不塌不回弹就好了
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面团分割成均匀的8等分，盖上保鲜膜静置20分钟
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面团擀成长面片从一边卷起，8个面团尽量一样长，排列在烤盘中
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在二次发酵好的面包胚表面刷一层薄薄的蛋黄液（蛋黄加少许清水）（面团快速回弹表示发酵好了）
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预热烤箱180度，上下火29分钟，请注意面包上色情况盖锡纸
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面包烤好后趁热刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1），温热的面包慢慢享用吧，保证松软可口
