鸡蛋酱

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鸡蛋酱是蘸酱菜的灵魂,如果酱不好吃,就不好吃啦

用料  

鸡蛋 2个
黄豆酱 适量
小辣椒 1个
食用油 适量
适量
1根

鸡蛋酱的做法  

  1. 鸡蛋里放一点水,煎鸡蛋的时候省油,还不胡

    鸡蛋酱的做法 步骤1
  2. 这个程度就可以把鸡蛋缭开啦

    鸡蛋酱的做法 步骤2
  3. 鸡蛋缭小后加入豆瓣酱(我用的是这个)然后加入水,最后加辣椒

    鸡蛋酱的做法 步骤3
  4. 所有步骤完成以后收汁就可以出锅了,撒上葱花

    鸡蛋酱的做法 步骤4

小贴士

因为豆瓣酱本身就是酱,要少放盐,口轻的可以不放盐了
 
该菜谱发布于 2020-05-14 18:17:26
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鸡蛋酱的答疑

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