自己动手做凉粉
0
人做过这道菜
暖暖-153
天气渐热，凉拌的小吃可以做起来了😊
这个配方超级简单，没有一点难度，就算是厨房小白也可以成功
这个配方超级简单，没有一点难度，就算是厨房小白也可以成功
用料
自己动手做凉粉的做法
-
不粘锅中倒入50克豌豆淀粉和400克清水，用蛋抽搅拌均匀
-
开中小火，边加热边搅拌
-
到粉糊呈透明色，开小火继续搅拌1到2分钟就可以离火
-
就放在锅里也可以，倒入容器也可以，常温冷却至凝固，凉粉就成功了。
-
锅中倒入冰水，凉粉就很容易的脱离锅壁了
-
取出切丝切条切块都可以，随自己喜欢
-
现在来调浇汁：葱蒜全都切末放入小碗中，放入糖、生抽、醋搅拌均匀，配料表中的量都是大约数，各人可以根据自己的喜好增减，我是比较喜欢偏酸甜的
-
可以适当放些万能的老干妈，把刚刚调好的醋汁浇在凉粉上
-
duangduangduang一碗颜值与口味并存的自制凉粉出品了，有木有流口水，哈哈哈~赶紧做起来😍😍😍
小贴士
友情提醒：一定一定一定要用不粘锅，不然凉粉冷却后拿不下来
