奶酪版草莓&巧克力冰淇淋
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wang2mimi
奶酪版草莓，巧克力冰淇淋入口丝滑，媲美哈根达斯哦！
用料
奶酪版草莓&巧克力冰淇淋的做法
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准备好食材，称重分装
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隔热水溶化奶酪
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取一半溶解的奶酪加入草莓酱拌匀
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洗净柠檬
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奶油加入柠檬汁几滴，分三次加入细砂糖打发至起7分纹路，柠檬去籽挤汁，奶油一半用量分三次加入草莓奶酪酱搅拌均匀，加入牛奶再次搅拌均匀
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盛入冰淇淋模具
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多的盛入冰块模具中，做成迷你雪糕，置冷藏
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隔热水溶解巧克力豆至丝滑，加入剩余奶酪，搅拌均匀，再分三次加入剩余打发奶油，搅拌均匀，巧克力版我省略了牛奶，入口更加浓郁丝滑
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将冷藏的冰块模具从冰箱取出，盛入巧克力冰淇淋
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巧克力冰淇淋盛满两层模具后一起盖好盖子，置冰箱冷冻至早上。
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出模
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爪子
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气温太高，太容易化了
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可爱的小熊
小贴士
材料用量是11支模具雪糕和16只迷你雪糕块，奶酪和淡奶油分两种口味平均分配用量。
