熬酱油汤

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这是一种所谓的浇头,菜汤面的好搭档,记得这是小时候江苏南通的做法,简单又美味,吃一种回忆,吃得暖心。

用料  

适量
青椒 适量
适量
老抽或酱油 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量

熬酱油汤的做法  

  1. 锅热倒油。

    熬酱油汤的做法 步骤1
  2. 油五成热,倒入青椒块,翻炒。

    熬酱油汤的做法 步骤2
  3. 倒水。

    熬酱油汤的做法 步骤3
  4. 倒生抽或酱油。

    熬酱油汤的做法 步骤4
  5. 淋入打碎的蛋液,不动铲,待鸡蛋固定,然后可稍微搅拌。

    熬酱油汤的做法 步骤5
  6. 撒葱,可再炖一会可不炖,出锅。

    熬酱油汤的做法 步骤6
  7. 这个样子更正宗

    熬酱油汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-05-14 19:11:41
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熬酱油汤的答疑

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