抹茶M豆冰淇淋

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🥰想当年,吃一杯暴风*就感觉拥有了全世界😍,尤其喜欢抹茶配M豆❤️,孩子也是超级喜欢,无奈疫情期间只能自己DIY,还是用之前的冰淇淋配方,加入抹茶粉,M豆,好评!

用料  

蛋黄 3个
30+30克
纯牛奶 125克
淡奶油 250克
抹茶粉 5克
香草籽或香草精 适量
以上为制作6小杯量 可按比例调整

抹茶M豆冰淇淋的做法  

  1. 3个鸡蛋分离出蛋黄,蛋清不要丢可以做单皮奶

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤1
  2. 分离好后加入30克糖

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤2
  3. 加入牛奶125克

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤3
  4. 隔水加热,水开后搅拌3-5分钟

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤4
  5. 250克淡奶油加30克糖打发,可以分2-3次加入,然后加入蛋液中

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤5
  6. 混合加入抹茶粉,稍有颗粒也没关系,喜欢的可以多放一点,表面撒一些,配方量做了6杯不同口味,每天一杯,娃超级开心💗💗💗

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤6
  7. 冷冻成型后取出放入M豆,颜值高味道超好!

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤7
  8. 🌈炎炎夏日,还是让孩子吃自己做的冰淇淋🍦最放心!

    抹茶M豆冰淇淋的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-05-14 20:23:43
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