椰蓉餐包

准备好材料，酵母4.5克也可以了，我的是5克一包，图方便都倒进去了。

面粉、酵母、细砂糖、盐、一个鸡蛋、牛奶、椰蓉全部倒进厨师机，等一下加黄油，厨师机揉面出膜（椰蓉我图方便一开始就放进去一起揉面），其实可以烤之前放。面团放在温暖的地方发酵至两倍大，（拍打）排气，二次发酵。

抓一小团出来擀好，卷起来。

静置20分钟那边，

发酵大了，看看差不多就行。

烤箱预热。
我的是小烤箱（赠送品），容易烤焦，所以烤到一半上面放张锡纸。

刷蛋黄液，就可以烤了，我的烤箱是170度20分钟。

餐包出炉。小烤箱受热不均，是个大问题，自己不讲究就行。😂😂