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爆浆紫薯芝士球

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五月养生手作的厨房  五月养生手作

用料  

紫薯 4个
芝士碎 适量片
鸡蛋 1个
黑芝麻 适量
蛋挞皮 10个

爆浆紫薯芝士球的做法  

  1. 准备好芝士碎，用芝士片也可以

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤1

  2. 蛋挞皮提前拿出来软化一下，方便脱壳

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤2

  3. 紫薯削皮，上锅大概蒸半小时左右，切片蒸时间更短

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤3

  4. 把蒸好的紫薯搅成泥

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤4

  5. 成图片的样子包上紫薯，搓成小球

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤5

  6. 根据蛋挞皮的大小搓紫薯球

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤6

  7. 用蛋挞皮包上紫薯，像包蒸包一样包就可以，最后包严实一点

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤7

  8. 放回到蛋挞皮当中，准备好蛋黄液和黑芝麻

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤8

  9. 刷上蛋黄液，放一点黑芝麻，看起来和蛋黄酥似的

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤9

  10. 放入烤箱200度烤25分钟，根据自己家烤箱的温度调整

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤10

  11. 出炉就可以享用美味啦，芝士拉丝带着紫薯的甜味，好吃

    爆浆紫薯芝士球的做法 步骤11

小贴士

可以买大号的蛋挞皮，多放一点芝士，吃起来口感更好

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的爆浆紫薯芝士球

 
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该菜谱发布于 2020-05-14 22:41:45
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