香菇炒辣椒
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人做过这道菜
红叶健康厨房
这道菜鲜香微辣，味道醇厚，是一道很好的下酒下饭菜。
用料
香菇炒辣椒的做法
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准备香菇400克、将香菇去根洗净。
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锅水烧开放入香菇焯水
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把焯好的香菇放冷水浸泡
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把香菇取出去掉水分切片，把准备好的辣椒切成滚刀块（装入盘中备用）。
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准备猪五花肉100克，葱花、姜丝少许。
水淀粉2⃣️小勺、生抽2⃣️小勺、盐1⃣️小勺、郫县豆瓣2⃣️小勺。
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锅底放入少许油加热到五成放入葱姜爆锅炒出香味。
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放入五花肉翻炒
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放入生抽翻炒
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加入2⃣️小勺郫县豆瓣
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加入香菇辣椒翻炒
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加入1⃣️小勺盐，加入少量开水翻炒。
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用水淀粉，勾芡出锅。
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出锅趁热享受美食吧
