火锅食材系列：葱爆羊肉

来个全家福！就这些料，很简单，但是很美味

羊肉片提前焯水，然后清洗干净，攥干水份

多切点大葱段，多放到香菜，辣椒呢根据自己的喜好放就好。

哈哈，忘了怕入锅的照片，用以前的替代一下吧！不要纠结图文不符哈😂
＊锅烧热，多加点食用油，放入葱和辣椒，翻炒出香味
＊倒入羊肉，烹入酱油，翻炒至水分蒸发

＊炒至水分蒸发，倒入盘中香料，继续翻炒几下，如果太干可以加点酱油或生抽，炒至孜然出香味
＊最后放入香菜，调味就可以出锅啦

真的是超级下饭，下酒，超级好吃！
虽然我写了这么多步骤，实际整个炒制过程，大概也就三分钟左右！很快很快