白菜叶 | 三片 |
鸡蛋 | 两个 |
葱 | 一根 |
苦苣 | 一棵 |
香菜 | 一大把(不喜欢吃香菜的可以少放) |
花生米 | 一小把(手大就半把) |
豆油 | 适量 |
黄豆酱 | 挤出少半碗 |
生抽 | 1-2勺 |
蚝油 | 1勺 |
芝麻酱 | 1勺-1勺半 |
土豆 | 一个 |
大白菜叶洗干净,控水,然后苦苣,香菜洗好控水
先用碗挤出小半碗的酱,就是比半碗要少的酱加水搅拌,水的位置在大半碗水,让酱稀一点,然后锅里油比平时多,因为就不用单往饭包里放油了,热后把两个鸡蛋打里用筷子迅速搅拌,鸡蛋熟了,把酱到里,开锅倒出备用
土豆切小块放到锅里煮,水淹没过土豆就行,先大火烧开后小火煮大概十多分钟就可以,然后用筷子扎一下,能扎透就是熟了
芝麻酱一勺觉得少就放一勺半,用开水搅拌好,留着备用,水先少量的放,不够再加,搅拌成图片这样稀的,然后用锅炒花生米,炒熟了,我用捣蒜岗捣碎的,留着备用
土豆熟了,捣成泥留着备用
葱切碎放到盆里
香菜,苦苣切碎放进盆里
我是三碗米饭,倒进盆里,三个人吃
把鸡蛋酱放入盆里
一勺酱油,如果淡可以在放一勺酱油
一勺蚝油
把土豆泥,芝麻酱到里搅拌均匀在把花生豆放入,搅拌,然后放到白菜叶里
选用白色的小袋打开把白菜叶铺在袋子中间,然后把饭放到叶子里,两手把袋子从两边往上拉,这样叶子自己就进到袋子里面了,然后用手把饭包合拢,系上袋子就可以了,然后在袋子底边把袋子咬掉或撕掉一个小口,就可以吃了,这样饭包不会撒,如果觉得口小,就用手往大一点撕开,就可以了