登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 超搭肉酱

超搭肉酱

0 人做过这道菜
收藏
Guudas的厨房  Guudas
台式卤肉饭的卤肉垂涎已久
分享一波自己做了无数遍的肉酱菜谱
台式的经典在于洋葱酥，一口肉酱嚼啊嚼，突如其来的甜滋滋的惊喜😋
不放葱油就是咸香口味🥰好恰~~~~

用料  

肥瘦肉末 500克
干笋粒 2勺
香菇粒 2勺
黄豆酱 1勺
糖 1勺
盐 0.5勺
料酒 1勺
葱姜蒜末 3勺
洋葱 1个

超搭肉酱的做法  

  1. 炒锅中放入肉沫，中火烧热；
    转小火，切记小火小火，慢慢把猪油熬出来；
    调成中火，放入其他所有材料，翻炒均匀；
    放入白水没过肉沫，最小火盖盖炖煮30分钟；
    肉酱完成~

    超搭肉酱的做法 步骤1

  2. 个人习惯放水后转入砂锅炖煮，这样放凉后可以直接进冰箱

    超搭肉酱的做法 步骤2

  3. 场景1-蒸肠粉

    超搭肉酱的做法 步骤3

  4. 场景2-麻酱拌面

    超搭肉酱的做法 步骤4

  5. 场景3-肉沫茄子

    超搭肉酱的做法 步骤5

  6. 场景4-肉沫豆腐

    超搭肉酱的做法 步骤6

  7. 场景5-肉沫蒸娃娃菜

    超搭肉酱的做法 步骤7

  8. 场景6-肉包子

    超搭肉酱的做法 步骤8

小贴士

过两天再补充洋葱酥的做法和使用😛

上传你做的超搭肉酱

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-05-15 10:26:12
5 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Guudas的其他菜谱

拌饭料

拌饭料

Guudas      1 做过
墨鱼干笋烧肉末

墨鱼干笋烧肉末

Guudas      1 做过
豆花鱼

豆花鱼

Guudas      1 做过
油煎臭鳜鱼

油煎臭鳜鱼

Guudas      0 做过
🥔土豆焖鸡🥔

🥔土豆焖鸡🥔

Guudas      0 做过
茶香骨

茶香骨

Guudas      0 做过
卤牛腱子肉

卤牛腱子肉

Guudas      0 做过
红糖发糕

红糖发糕

Guudas      0 做过

超搭肉酱的答疑

关于超搭肉酱的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负