超下饭的板栗红烧肉

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我超级喜欢吃板栗啊,所以煮的时候加了板栗进去,五花肉肥而不腻,下饭最佳选择

用料  

五花肉 一条
板栗 十几颗
冰糖 五六颗(根据自己口味加)
料酒 1勺
老抽 适量
1根
适量
生抽 适量
2瓣
卤料包 半包
老抽 适量

超下饭的板栗红烧肉的做法  

  1. 准备材料:五花肉,板栗,葱,蒜,冰糖,卤料包(里面有八角香叶桂皮橙皮干辣椒还有其他不认识的)

    超下饭的板栗红烧肉的做法 步骤1
  2. 五花肉切小块焯水,热锅下油煸炒五花肉和蒜片,再下冰糖翻炒出糖色

    超下饭的板栗红烧肉的做法 步骤2
  3. 把炒好的肉放进砂锅中,底部铺葱段,下卤料,加一碗半水,蚝油,生抽,老抽适量,大火煮开,转小火煮至收汁即可(锅中水煮到剩一半再下板栗)

    超下饭的板栗红烧肉的做法 步骤3
  4. 出锅啦~

    超下饭的板栗红烧肉的做法 步骤4

小贴士

板栗晚点再放,避免出锅的时候煮的太熟掰开

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超下饭的板栗红烧肉相关分类

该菜谱发布于 2020-05-15 12:28:02
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