土豆,茄子,青椒洗干净,土豆削皮,切块。
把油1倒入锅中,预热。
把土豆块倒入锅中,炸成炸土豆块。
接下来把油2倒入锅中,预热。
倒入青椒,茄子,再炒一会儿。
再倒入炸土豆块,再炒一会儿。
最后到快熟的时候,放盐和番茄酱。
装盘。完成了。
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