韩剧里必吃“黑乎乎的炸酱面”

除了大蒜切末，其他所有的都切成黄豆大小的丁

这个是韩国的春酱有点类似于我们的甜面酱，但颜色比甜面酱要黑，这也就是为什么韩剧里的炸酱面都是黑乎乎的，淘宝有卖

热锅倒油

小火炒酱，大火会焦

炒到酱开始沙沙的状态就可以捞出了

然后把酱捞出，炒酱用的油可以留下

炒肉

更具自己喜欢加肉，牛肉，鸡肉，都可以

加大葱洋葱🧅蒜末，煸炒

炒香后加入胡萝卜🥕土豆🥔

加入炒好的春酱

加一碗水

加四勺白糖和少许生抽，白糖要多一点，因为韩式炸酱面是甜口的

盖上盖子小火焖5分钟左右到土豆酥掉就可以了

加入生粉勾芡

到这个厚厚的状态就可以了

煮面条就不教了，没有不会的吧🤣配上一点黄瓜🥒胡萝卜🥕半个糖心蛋

拌好后就像韩剧里面一样黑乎乎的，看上去很咸但入口是甜的