1.粉类称在一起,黄油+酥油+盐称在一起,粉类倒入厨湿机,倒入鸡蛋+牛奶+水(水稍微预留一点),各个品牌的面粉的吸水量不一样打出手套膜
2.打好面收圆,松弛20分钟
3.松弛好的面团平均分成16份,收圆,盖好保鲜膜松弛20分钟
4.放在烤箱发酵,发酵40分钟
5.烤前装饰,刷蛋液,撒芝麻,提前预热好烤箱
6.上火:145.下火170.时间:20分钟烤到10分钟左右上色,需盖锡纸
特别柔软的小面包出炉刷蜂蜜水
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