鸡爪清洗干净,开水下锅后煮五分钟捞出后。再次冲洗,重新烧水下锅,倒入料酒一勺,生抽两勺,老抽两勺
准备好八角,香叶,桂皮,生姜,干辣椒,冰糖一起放入
大火煮沸后,关中小火50分钟收汁,用筷子扎一下看看肉是不是烂了,一般这个时间已经就OK了
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