米糕(大米版)

1.大米淘洗干净后，大米泡一天(24小时左右)。
2.准备好所有材料。
3. 沥干水的大米和水(也可用牛奶)倒入破壁机中，打碎运转两次。

1.米浆到入盆中。
2.准备好的面粉，酵母倒入盆中。
～重点:把所有东西混合，朝一个方向搅拌打圈，面粉一定要搅拌均匀，不能有面粉小团。
3.然后就盖上保鲜膜等它发酵两小时。

1.小碗刷油。
2.放入芝麻，红枣，红豆等，倒入米浆。
3.蒸锅水开后，放入小碗，大火蒸20分钟，闷10分钟，拿出放凉。
4.等凉后，脱模取出(按压着米糕边缘圈一点一点和碗边分离)，最后米糕做好啦。