内脂豆腐一盒倒在盘子里(四个角切开拍两下就可以),中间切一刀,再横竖切成块。皮蛋切成丁丁或者块都可以,放在豆腐旁边。准备蒜末,葱花基本调料。
调料汁:蒜末➕酱油➕醋➕蚝油➕少许香油➕少许糖➕辣椒油搅拌均匀,往上一浇就可以了,减肥的同学可以把辣椒油换成小米辣。
上传你做的凉拌皮蛋豆腐