粉蒸鱼

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我家娃爱吃粉蒸肉,可是不爱吃鱼,然后我就想试一下粉蒸鱼是不是味道他也会喜欢呢,结果娃儿反应不错,当妈的心就满足了

用料  

草鱼 500g
料酒 1勺
3克
2片
生抽 2勺
蚝油 1勺
大米 1杯
郫县豆瓣酱 1勺

粉蒸鱼的做法  

  1. 大米就用的家里平时吃的米,如果喜欢软糯的可以加点糯米,放空气炸锅180℃烤20分钟,然后用料理机打碎,如图状就可以。

    粉蒸鱼的做法 步骤1
  2. 把🐟和所有的佐料一起腌制20分钟

    粉蒸鱼的做法 步骤2
  3. 空气炸锅预热,200℃,20分钟

    粉蒸鱼的做法 步骤3
  4. 出来就是这个状态,也可以直接油炸。

    粉蒸鱼的做法 步骤4
  5. 然后起锅烧油,放一勺郫县豆瓣酱,炒香,小火加入粉,🐟,再适量的加点水,要不然会很干,再放入高压锅蒸20分钟,就可以开吃了。

    粉蒸鱼的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-05-15 16:12:46
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粉蒸鱼的答疑

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