紫薯西米露

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娃不喜欢吃紫薯,换了个做法,就吃进去了,这一瓶喝光光

用料  

西米 100克
煮西米水 1000克
蒸熟紫薯 350g
纯牛奶 1L
炼乳 50克
糖粉 40克

紫薯西米露的做法  

  1. 1000g水加入主锅设置15分钟温度100度速度小勺,也可以直接加开水再加热到100度,从洞口加入100g小西米设置时间25分钟温度100度速度1,时间到后把西米倒到网锅里,放在水流下冲掉黏稠的胶质,备用

    紫薯西米露的做法 步骤1
  2. 紫薯多点少点没关系,我今天生的忘记称了,熟后称了下350g,我今天是切小块放一个碗里,碗加点开水放微波炉里高火5分钟,你也可以放小美里蒸熟,切小块蒸汽上来15分钟左右

    紫薯西米露的做法 步骤2
  3. 主锅加入熟的紫薯350g、炼乳50g、牛奶120g

    紫薯西米露的做法 步骤3
  4. 设置时间20秒速度8搅拌均匀

    紫薯西米露的做法 步骤4
  5. 打一点出来,我差不多打了三分一,装入裱花袋,挤到瓶底

    紫薯西米露的做法 步骤5
  6. 其余的搅拌好的紫薯泥里加入880g纯牛奶、40g糖粉设置时间20秒速度7搅拌均匀,加入处理好的西米,设置10秒速度2拌匀

    紫薯西米露的做法 步骤6
  7. 把拌均的紫薯牛奶西米加到装有紫薯泥的瓶子里,我还放了几颗蓝莓,你也可以加自己喜欢的水果丁

    紫薯西米露的做法 步骤7
  8. 完成啦,我家娃不喜欢吃紫薯,这样做他喝了一瓶。这个瓶子容量是500ml,今天的量一共装了三瓶500ml的和一瓶400ml。

    紫薯西米露的做法 步骤8
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    紫薯西米露的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-05-15 16:29:55
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紫薯西米露的答疑

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