快手菜-香煎巴沙鱼
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南南0628
一道简单易做又好吃的快手菜！
用料
快手菜-香煎巴沙鱼的做法
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前面忘记拍照了。
1.巴沙鱼一块儿（解冻后），鱼两边轻轻的打花刀（更好入味）；
2.切块（大小随意，不过建议不要太小）。
3.放入料酒，生抽，耗油，葱段，白胡椒粉，腌制15分钟。（口味重的可以再放少许盐，口味轻的不用放，因为生抽和耗油就咸）；
4.腌制好的鱼块两边拍一层薄薄的面粉；
5.锅里放油，放入拍好面粉的鱼块儿，小火煎制3-4分钟，煎好一面再煎另外一面。
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出锅装盘，撒上白芝麻即可。
小贴士
巴沙鱼比较好熟，所以不用煎制太久。
