超级柔软奶香小蛋糕
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人做过这道菜
多目鱼
很软，2口一个，根本停不下来，人人都爱吃，不说了，大家都做起来
用料
超级柔软奶香小蛋糕的做法
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1.粉类过筛称在一起，搅拌均匀，黄油+牛奶隔水加热直到融化成液体
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2.鸡蛋+蛋黄+细砂糖打发，微发，蓬松，体积膨胀，提起打蛋器不会马上消失
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3.加入过筛的低粉+奶粉，翻版直至无干面粉
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4.倒入黄油牛奶液体，搅拌均匀，装入裱花袋，倒入模具中，预热烤箱
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5.模具底部直径4.5，高3厘米，不粘模具摖一遍黄油，不粘的这步省略，8分满，震一下模具，去除气泡
上火：175，下火：170烘烤时间：12分钟
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出炉成品
小贴士
1.关键在全蛋的打发及翻拌均匀，上下火及时间只是参考，具体根据各自烤箱情况
2.拌好的面糊要尽快进烤箱，不然会消泡
2.拌好的面糊要尽快进烤箱，不然会消泡
