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巴斯克乳酪蛋糕🧀

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登上纽约时报的巴斯特焦烧乳酪蛋糕被评为年度全球甜点。它丑丑黑黑的外表却有着丰富的内在，做起来也是很简单哦！

用料  

奶油奶酪 250克
鸡蛋 2个
糖 60克
淡奶油 160克
玉米淀粉/低筋面粉 12克
柠檬汁 几滴

巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法  

  1. 隔水软化奶油奶酪，用打蛋器手动搅开，离水，不用隔水

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤1

  2. 加入糖60克，搅匀

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤2

  3. 加入一个全蛋搅拌均匀

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤3

  4. 再加入一个全蛋，搅拌均匀

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤4

  5. 加入160克淡奶油

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤5

  6. 加入12克过筛后的玉米淀粉，搅匀

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤6

  7. 加几滴柠檬汁增添风味，搅匀

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤7

  8. 倒入铺了油纸的模具中，烤箱220度25分钟

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤8

  9. 烤好后稍放凉一会就可以食用了，放进冰箱冷藏后会更好吃哦！

    巴斯克乳酪蛋糕🧀的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2020-05-15 17:52:04
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