班兰大理石蛋糕

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班兰大理石蛋糕是东南亚一款经典的蛋糕。不仅具有赏心悦目的纹理,浓郁黄油中有班兰叶的天然香味,是大家的致爱!蛋糕柔软的质地,扑鼻的香味,再加上一杯热冲的咖啡,就成了你绝配的下午茶

准备时间:20分钟
烘烤时间:约30分钟(不同的烤箱会有点差异)

咖啡鍵接☕️👇🏻
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用料  

鸡蛋 8个
精糖 250克
黄油 300克
面粉 200克
奶粉 25克
巧克力酱 1/2 汤匙
班兰酱 1/2 汤匙

班兰大理石蛋糕的做法  

  1. 将黄油和糖倒入碗中。 搅拌至均匀后膨胀至颜色变淡(大约10分钟)

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤1
  2. 把蛋黄一个接一个地倒入搅拌机直到均匀分布。(不要一次性倒入蛋黄,先倒一个蛋黄,然后搞拌到均匀后再继续下一个蛋黄)

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入面粉和奶粉,然后搞拌一下直到均匀。

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤3
  4. 打蛋白直到干性发泡,然后将蛋白加入到步骤3的混合物中,搞拌均匀。

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤4
  5. 将面团分成两碗,各放入巧克力酱和班兰酱 (可以根据自己的喜欢调整口味, 如:咖啡味,橙子味等)

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤5
  6. 将班兰酱和巧克力混合物轮流地倒入锅中,然后可以随心绘制大理石的纹饰。

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤6
  7. 可以用牙签在面团上绘制纹饰

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤7
  8. 将烤箱预热至175摄氏度。 烤箱热后,将蛋糕放入烤箱中烘烤大约30分钟(取决于每个烤箱)。

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤8
  9. 烤熟后,可以用竹棒插进蛋糕,然后再拉出来,如果竹棒依然是干的话,表示蛋糕已经做好!

    班兰大理石蛋糕的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-05-15 19:04:32
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