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草莓酱

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豌豆哒哒哒的厨房  豌豆哒哒哒

用料  

草莓 600克
细砂糖 150克
柠檬汁 半个约25克

草莓酱的做法  

  1. 草莓洗干净 控干水 加入糖 戴手套捏烂 捏的烂一点 稀烂 腌30分钟出果胶

    草莓酱的做法 步骤1

  2. 准备柠檬汁25克

  3. 大火烧开 转小火一直搅拌 期间有大块的可以摁摁

    草莓酱的做法 步骤3

  4. 熬至颜色较深 比较稠的状态 大约10到15分钟

    草莓酱的做法 步骤4

  5. 加入柠檬汁 调味防腐

  6. 继续搅拌熬煮到浓稠，晾至温热盛瓶

小贴士

瓶子用之前用热水烫一下 晾干再用

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该菜谱发布于 2020-05-15 19:20:55
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