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简单好看的凉拌黄瓜卷

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用料  

水果黄瓜 2根
蒜 2瓣
鲜辣椒 1个
生抽 1.5勺
醋 2勺
蚝油 半勺
糖 5克
香油 小半勺

简单好看的凉拌黄瓜卷的做法  

  1. 大蒜切末，辣椒去籽切圈，与除黄瓜外的所有调料混合成料汁儿

  2. 黄瓜洗净，不去皮，用削皮刀从开花那头均匀缓慢的削向果蒂，得到长片的黄瓜片

  3. 把黄瓜片卷起来码入盘子，如有个别卷起来容易散的，用其他卷墩着点就好了

  4. 淋上调好的料汁儿，也可以不淋蘸着吃，黄瓜很薄挺容易入味的

小贴士

用水果黄瓜是因为蔬菜黄瓜太脆了，易断不好卷成型，不介意外观的也可以用普通黄瓜。

上传你做的简单好看的凉拌黄瓜卷

 
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该菜谱发布于 2020-05-15 19:24:59
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