牛肉香菇酱（小美版）
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人做过这道菜
希倩
第二次做牛肉香菇酱了，这次做了570g牛肉，方子分享给大家。这个版本可以当菜吃，孩子可以直接吃不咸口
用料
牛肉香菇酱（小美版）的做法
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生姜，大葱切薄片，生姜切片是为了后面方面取出。其他食材切丁。
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牛肉粒不要太小否则没有口感，切小方丁就可以了。
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150g油，85g生姜和葱一起放入主锅3分钟/120度/小勺爆香
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爆香完后，570g牛肉粒全部放入，30分钟/V/小勺
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30分钟结束后，再放入豆鼓、香菇、糖、生抽、老抽、甜面酱、豆瓣酱全部放入，搅拌一下，再设置30分钟/V/小勺，等到还有20分钟时放入芹菜、青椒，这两样放入会增加牛肉酱的香味，吃起来口感会更丰富。
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好了，这就是成品，洒入白芝麻超级香浓的牛肉香菇酱就好了。
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上桌
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完美
