免揉面全麦可软可脆卷饼

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尝试了无数种卷饼,最好吃的方法就是这样,做好冷冻可一一个月,平底锅加热是脆脆的像锅巴一样,微波炉加热是香软的卷饼。

用料  

全麦面粉 150克
中筋面粉 110克
橄榄油 8g
50-60克
牛奶 120克
5克

免揉面全麦可软可脆卷饼的做法  

  1. 热牛奶加入全麦面粉里保鲜膜发酵半小时。倒入其他原料揉成光滑面团保鲜膜发酵40分钟。分成十个小面团保鲜膜发酵十分钟以后擀面。

    免揉面全麦可软可脆卷饼的做法 步骤1
  2. 印度飞饼一样,可以完全鼓起来。发酵好直接擀成饼状,不用放油直接放锅中,起泡以后翻面

    免揉面全麦可软可脆卷饼的做法 步骤2
  3. 做好啦

    免揉面全麦可软可脆卷饼的做法 步骤3
  4. 这个料是十张饼的量,饼不大我每次吃两张。每张40g左右

    免揉面全麦可软可脆卷饼的做法 步骤4
  5. 卷饼吃好吃!

    免揉面全麦可软可脆卷饼的做法 步骤5

小贴士

完全不硬,超好吃!不用揉面
 

免揉面全麦可软可脆卷饼相关分类

该菜谱发布于 2020-05-15 20:26:54
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