低卡三色豆全麦荞麦豆沙包
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用料
低卡三色豆全麦荞麦豆沙包的做法
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豆子提前泡好，放在锅中开大火煮开然后小火熬煮，等到豆子软烂后开大火，收干水分。最后的阶段需要多次搅拌防止粘锅。
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豆沙放入保鲜盒压平放凉，然后冷藏一夜。第二天拿出来分成等量的几份。我这里是40份，因为想要迷你一点的。
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温水混合酵母，面粉混合，开始和面。包子的面需要软一点。所以这里我用的水比较多，可以适当增减。随后发酵面团至两倍大小。
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取出面团分成40份
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擀成面皮，包包子
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小包子包好了，先发酵15分钟，再开大火，开锅后蒸15分钟，关火后5分钟开锅。
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还做了一个创意版的双酿豆沙包🤩芝麻青团和豆沙包更配哦。
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三种豆子做出来很有口感，豆沙和豆瓣都有。
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很松软
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卡路里不算太高的小点心
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很好吃
