糖醋排骨烤箱版

1.我用的是冻排骨，就先泡水化冻再温水泡出血水。
看了别的菜谱学习了新鲜排骨直接放入加了小苏打的水中清洗，可以去油去血水，感觉不错。

2.洗好的排骨把水挤一挤去水(手攥就行)
放入保鲜袋，加入
料酒1勺；酱油1勺，盐半勺，醋1勺，白砂糖1勺
揉一揉匀了放冰箱冷藏腌制3小时

3.排骨均匀分布在加了锡纸的烤盘上，再覆盖一层锡纸，放入烤箱230度，25分钟。

4.我们可以开始做酱啦
碗中放入两大勺番茄酱，一勺白砂糖。用另一个碗放热水加热这个酱直到白砂糖融化。
5.把加热好的排骨用厨房用纸把汤吸干。
重新铺上干净的锡纸，刷油，放上排骨，面上刷上刚才的酱汁。
200度，10分钟。出烤箱开吃~