火腿肠切成丁，金针菇切成段，鸡蛋打好，黄豆煮好。
锅里放点油炒热后，倒入黄豆，火腿肠，金针菇，翻炒一两分钟。
把菜摊到边上，留出锅中心，用于煎鸡蛋（主要是懒，所以没有事先煎鸡蛋😅），鸡蛋接近七分熟后，将所有食材翻炒在一起。
倒入蒸好的米饭，翻炒，加点盐，起锅，完事儿！
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