好吃到爆的红烧肉哇😍

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我这个食肉动物,我家老公就是用他的肉征服我的,哈哈哈哈

用料  

五花肉 想吃多少做多少
葱姜蒜 适量
红糖 适量
桂皮 少许
八角 少许
酱油、耗油 适量
料酒 适量
香叶 少许
花椒 少许

好吃到爆的红烧肉哇😍的做法  

  1. 葱姜蒜,放入热油锅中

    好吃到爆的红烧肉哇😍的做法 步骤1
  2. 肉切段,放入锅中爆炒

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  3. 加入料酒生抽

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  4. 放入红糖

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  5. 放入少许耗油提鲜

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  6. 待五花肉稍微蜷缩放入开水锅中

    好吃到爆的红烧肉哇😍的做法 步骤6
  7. 开锅后放少许上色老抽,小火慢炖一小时

    好吃到爆的红烧肉哇😍的做法 步骤7
  8. 出锅前十五分钟,加入适量蒜瓣去腻

    好吃到爆的红烧肉哇😍的做法 步骤8
  9. 出锅,开吃!

    好吃到爆的红烧肉哇😍的做法 步骤9

小贴士

1.切段均匀,可以先将肉冷冻十五分钟再切。
2.八角、香叶、桂皮、花椒一定要放少许,否则味道会太浓,吃不出肉味。😏
3.爱吃辣的话,出锅前五分钟可以放适量干辣椒。
4.出锅时会有荤油浮在上面,需将其撇出,否则吃起会腻哦。
 
该菜谱发布于 2020-05-15 21:03:07
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