先把🦐剥壳,去虾线(用牙签),然后切几片🍋腌制15分钟,去腥。
时间够了,将🦐切块,和蛋清一起,准备放入榨汁机里搅碎。
没吃过蛋清的宝宝就换成蛋黄液,我家吃过了,我取的蛋清更嫩滑些。
虾肉搅碎就可以了,不要长时间打,会没了劲道。
加入一勺玉米淀粉和一勺香菇粉
均匀搅拌,就可以装入裱花袋啦
一般小号的裱花袋就够用,最大中号
剪个口子,冷水烧开就可以下虾滑啦
长短,还是○看自己哈哈,想怎么弄怎么弄
等到虾滑全部漂上水面就熟了,可以捞出来了
后面还剩了下我加了点生抽,分开挤了一点,两个可以一起吃。
结束啦🔚,香嫩Q弹的虾滑可以开动啦🤗