将鸡蛋和糖混合,用搅蛋器打出泡沫。(这步就可安排孩子完成。)
往搅好蛋液中放入牛奶、蜂蜜、低筋面粉、泡打粉,用搅蛋器搅拌均匀,成面糊状。面糊不要太稀,否则做出来会容易塌软。
把面糊倒入有尖嘴口的量杯,方便将面糊倒入模具中。此步要特别注意!先把中间填好,尾巴鱼鳍稍后再填,电锅温度上升后,面糊会快速变硬,此时填上豆沙馅,尽量按平。
在馅料上方继续填入面糊,把尾巴鱼鳍填满。为了防止溢出,建议从靠近锅的中间填,避免面糊流到锅的边缘。(5、6年级的孩子可以做这一步哦)
填满面糊后,盖上盖子,加热
约5-7分钟后,即可成型。
将稠鱼烧取出后进行美容:)(小朋友很喜欢做这步,有木有匠人的赶脚)
亲子合作的美味稠鱼烧出品!