炖排骨牛肉红烧肉
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人做过这道菜
肉球小团
我爹的万能炖配方，简单好操作
用料
炖排骨牛肉红烧肉的做法
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焯水，撇沫
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小茴香 花椒 八角 香叶 桂皮 放在网眼那种调料盒里，放在电饭锅里。把焯好的排骨放进电饭锅，倒啤酒，一瓶不够就倒些焯排骨的水。不用没过排骨，齐平欠点儿，能露出点排骨就够了。姜片 葱段 生抽 老抽 干辣椒 冰糖 、腐乳（碾碎了）
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电饭锅炖排骨那档
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电饭锅煮好以后，把调料盒拿出来，剩下的倒入炒菜锅，大火收汤。此时可以放土豆 宽粉一起煮。
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汤收的差不多了，配菜也都熟了，试下味道放盐调咸度
小贴士
排骨 红烧肉 牛肉都可以这么做。牛肉推荐牛月骨，每块肉都带脆骨，好好吃哈哈！
不放配菜可以把汤收干些，放了配菜就可以多留些汤。
步骤图下次补吧～
不放配菜可以把汤收干些，放了配菜就可以多留些汤。
步骤图下次补吧～
