超好吃粉丝膏蟹

3 人做过这道菜
螃蟹我的最爱!
已经无法用言语形容我有多喜欢吃螃蟹,而且每一个部位都可以一丝不剩的吃的干干净净。

用我妈妈的话说,我可以把螃蟹躯体流留下来,而里面早就没有了灵魂。哈哈哈。

用料  

膏蟹 4只只
生抽
料酒
粉丝
小葱
姜蒜
老抽
胡椒粉

超好吃粉丝膏蟹的做法  

  1. 螃蟹分离,洗干净,记得要去掉腮,洗干净斩成小块方便入味。蟹膏一定开小水冲洗,以防冲走了。

    超好吃粉丝膏蟹的做法 步骤1
  2. 葱头姜蒜

    超好吃粉丝膏蟹的做法 步骤2
  3. 热油锅,下葱姜蒜煸炒香后下螃蟹炒。记住油可以稍微多一点,让蟹膏定型。

    超好吃粉丝膏蟹的做法 步骤3
  4. 螃蟹壳变色后加入葱段

    超好吃粉丝膏蟹的做法 步骤4
  5. 加入酱油胡椒粉生抽,盐调味稍微咸一点,少于老抽和滚水三碗,然后盖住大火煮熟。

    超好吃粉丝膏蟹的做法 步骤5
  6. 泡好的粉丝导入staub珐琅锅内,将蟹肉等莲塘知一起倒入珐琅锅内。

    超好吃粉丝膏蟹的做法 步骤6
  7. 焖大概五分钟,收汁入味即可上桌。香气四溢,食指大动。

    超好吃粉丝膏蟹的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-16 00:11:43
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