奶香椰蓉包

8.9 综合评分
6 人做过这道菜
超软的椰蓉小餐包,油光光的金黄色实在太诱人了!喜欢吃椰蓉的一定要看👀

用料  

面团👇🏻
高筋面粉 250克
牛奶 180克
30克
3克
酵母 3克
黄油 25克
以下为馅料👇🏻
黄油 40克
椰蓉 70克
鸡蛋 50克
40克

奶香椰蓉包的做法  

  1. 面团做法参考这里www.xiachufang.com/recipe/104654295/

    奶香椰蓉包的做法 步骤1
  2. 黄油稍微软化后加入白砂糖,搅拌均匀

    奶香椰蓉包的做法 步骤2
  3. 加入椰蓉和鸡蛋,拌匀成团,盖上保鲜膜入冰箱冷冻半小时

    奶香椰蓉包的做法 步骤3
  4. 从冰箱取出面团,看已出粗膜

    奶香椰蓉包的做法 步骤4
  5. 加入盐,酵母,黄油,继续揉至完全阶段,能撑出薄膜即可

    奶香椰蓉包的做法 步骤5
  6. 分割成16小团(30g/个),滚圆,盖上盖子防表面风干

    奶香椰蓉包的做法 步骤6
  7. 冰箱里取出冷冻好的椰蓉馅,分成16小份(10g/个),滚圆

    奶香椰蓉包的做法 步骤7
  8. 小面团稍微按平,包入椰蓉馅,收口滚圆

    奶香椰蓉包的做法 步骤8
  9. 全部包好后放入烤箱发酵至1.5倍

    奶香椰蓉包的做法 步骤9
  10. 刷上鸡蛋液,撒上椰蓉即可

    奶香椰蓉包的做法 步骤10
  11. 烤箱预热180度,放入生面包,180度15分钟

    奶香椰蓉包的做法 步骤11
  12. 满屋飘香啊!

    奶香椰蓉包的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

奶香椰蓉包相关分类

该菜谱发布于 2020-05-16 00:34:53
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奶香椰蓉包的答疑

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