土豆去皮上蒸锅30分钟。
等待蒸土豆的间隙焯青菜。
准备料汁配料。
热一大勺油将蒜、葱、小米辣泼香，加适量盐、蚝油、酱油、醋。
加凉白开或者纯净水，再加一勺辣椒油。蘸汁调好备用。
蒸好的土豆放进绞肉机里搅拌，时间越久越好，直到变得很劲道。
齐活，开吃吧！
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逐光安年
