花旗参鱼胶鲍鱼虫草花乌鸡汤(补胶原蛋白)

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用料  

花旗参 10克
枸杞 20粒
3片
桂圆 10颗
虫草花 15克
乌鸡 半只
鲍鱼 4只
鱼胶 5片

花旗参鱼胶鲍鱼虫草花乌鸡汤(补胶原蛋白)的做法  

  1. 鲍鱼去处内脏后与壳分开备用,鸡肉下入含有姜片的沸水中焯水去除腥味和油腻备用,鱼胶提前用开水泡发十分钟备用

    花旗参鱼胶鲍鱼虫草花乌鸡汤(补胶原蛋白)的做法 步骤1
  2. 开水锅中下入鲍鱼壳花旗参鸡肉,锅内炖1小时左右后下入鲍鱼鱼胶桂圆继续熬煮至1至1个半小时。共计2个半小时左右后下入洗净备用的虫草花枸杞。等待十分钟左右即可出锅食用(如果嫌弃太麻烦-  一锅煮我相信也是可以的🤫,但如果希望味道好的话。最好还是给点耐心分批下入汤材料,这样才能最大程度保证食材的鲜润口感)

    花旗参鱼胶鲍鱼虫草花乌鸡汤(补胶原蛋白)的做法 步骤2

小贴士

中途请不要下盐,喝之前才下
 
该菜谱发布于 2020-05-16 02:34:03
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