把蛋黄,奶粉,玉米淀粉混合均匀
水烧到冒小泡,稍微冷却一下,用小勺舀到蛋黄糊中,搅拌均匀,一直加水直到蛋黄糊变成均匀的,有一点儿粘稠的液体
剩下的水继续小火加热,将蛋黄糊倒入,用硅胶铲不断搅拌,慢慢的液体会出现凝固,不断搅拌,火要小,同时采用不粘锅比较好
液体冒大泡则证明熟了,这个时候是浓稠顺滑的糊状,可以倒到盒子中冷却,之后切成小块食用,我是直接倒出来用勺子舀着吃了
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