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曲奇蛋挞

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o虾虾虾o的厨房  o虾虾虾o
因为疫情宅家买不到蛋挞皮
就自己制作个曲奇皮

用料  

黄油 160克
糖粉 32克
鸡蛋 1个
低筋面粉 230克
奶粉 20克
蛋挞液
鸡蛋 2个
糖 35克
牛奶 200克

曲奇蛋挞的做法  

  1. 软化的黄油加入糖粉搅拌均匀

    曲奇蛋挞的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋拌匀

    曲奇蛋挞的做法 步骤2

  3. 面粉和奶粉混合，过筛

    曲奇蛋挞的做法 步骤3

  4. 搅拌均匀后倒入保鲜膜，冷藏半个小时

    曲奇蛋挞的做法 步骤4

  5. 制作挞水：2个鸡蛋加入砂糖拌匀

    曲奇蛋挞的做法 步骤5

  6. 加入牛奶，拌匀

    曲奇蛋挞的做法 步骤6

  7. 过筛

    曲奇蛋挞的做法 步骤7

  8. 挞水制作好放一旁备用                                          从冰箱拿出曲奇皮平均分好

    曲奇蛋挞的做法 步骤8

  9. 按压成碗状

    曲奇蛋挞的做法 步骤9

  10. 倒入挞水，大概7-8分满，后期会长高一点点

    曲奇蛋挞的做法 步骤10

  11. 烤箱预热190度，烤15分钟左右开始留意上色

    曲奇蛋挞的做法 步骤11

  12. 大概烤20分钟左右就完成了

    曲奇蛋挞的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-05-16 08:13:42
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